小餐飲場所容易發生火災的原因分析

一、人為用火方面：不良生活習慣即不良用火產生火災的比例近年雖然有所下降，但也時有發生，不容忽視，主要存在以下幾方面的問題：

1、吸煙。由于餐飲場所屬于開放型場所，人員在吃飯期間難免會有抽煙現象，而且煙頭的一般溫度在400-800℃，而含有植物纖維的棉織物、紙張、木板等物品的燃點大體在130-150℃之間，一些化學物品的燃點也不會高于500℃，所以亂丟的煙頭或是從燃著的煙上落下的火星，遇到這些可燃物，很容易引發火災事故。

2、經營用火。雖然經營用火沒有煙頭普遍，但也不容忽視，特別在一些生意較好的餐館用火幾乎是從早到晚從不停息，很容易產生因溫度較高引發的火災。2012年4月份，城南轄區發生一起飯店火災，該火災正式由于廚房部位與其他部位沒有進行防火分隔，導致火災造成人員傷亡。

二、電氣原因方面：在老式建筑物里，電氣線路設施老化、陳舊，加之保養維護不及時，使線路和設施發生故障、造成短路;接觸電阻過大、過熱引發各種火災事故，而且這種老式建筑耐火級別低、防火分隔差，可燃物集中，一旦發生火災，后果極其嚴重。其二，使用電器不當，違章使用、私拉亂接、麻痹大意造成火災事故的發生。由于當前各種各樣的電器越來越普及、極大的方便了人們的生活。在一些老式建筑出租房內，由于電氣設施不夠、私拉亂接現象極為普遍，再加之線路本身的負荷不夠，在使用電爐、電熱毯、熱得快等大功率電熱器時，稍有不當，接觸可燃物或使用時間過長都會引發火災。還有一些貧困居民，為了省錢，購買一些假冒偽劣產品，在使用過程中容易產生過熱、損壞現象，給發生火災埋下了隱患。此類情況，在一些小型餐館同樣存在。還有一些同志往往有這樣的誤區，認為諸如電冰箱、洗衣機、電腦、電視機、手機充電器之類的電器不可能引發火災，實際上這些電器即使正常的使用，也會因老化、短路等原因引起火災，一旦大意，事故就容易出現。